Mixer Riso Professionale - LuxS2

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DESCRIZIONE

Mixer professionale che eredita il know-how dello chef esperto nella preparazione del sushi.

1) Miscelazione
Quattro miscelatori sviluppati per mescolare in modo ottimale l'aceto del sushi, in modo uniforme e rapido. Il movimento della rotazione del serbatoio e delle apposite alette è stato progettato e ottimizzato da uno chef esperto nella preparazione del sushi. La miscelazione di 6,0 kg di riso per il sushi viene completata in soli 3 minuti.

2) Raffreddamento
Il ventilatore a motore ad alta efficienza raffredda il riso per il sushi nel serbatoio sferico, progettato per rimuovere immediatamente l'umidità e il calore del riso per il sushi. La circolazione dell'aria fresca rimuove anche la viscosità e l'acidità, permettendo di ottenere il riso ideale per il sushi.

3) Riposo
Il serbatoio sferico può contenere un massimo di 6,0 kg di riso. È appositamente progettato per far cadere il riso per il sushi nel serbatoio solo grazie al proprio peso, per mantenerne la consistenza ed evitare che si impasti.

Questo Mixer professionale è dotato di un filtro ad elevate prestazioni con una struttura a tre strati con funzioni antibatteriche, antifunghi, antivirali e deodoranti.

  • Visualizzazione del pannello digitale IP67 Impermeabile
  • Protezione contro il calore
  • I componenti principali sono in acciaio inossidabile tipo 304, per rendere la struttura robusta e resistente alla ruggine
  • Il serbatoio è rivestito con un prodotto Dupont rivestito in Teflon di alta qualità, che non aderisce al riso per il sushi
  • L’impostazione e la selezione avvengono semplicemente toccando il display del pannello touch
  • Miscelazione, riposo e raffreddamento del riso in 5 minuti
  • Estrarre le parti lavabili in 30 secondi
  • È conforme a vari standard quali UL, CSA, NSF e CE

SCHEDA TECNICA

Dimensioni: 578 x P.400 x H 572 mm

Peso: 34 Kg

Capacità produttiva: 3-6 Kg/5 min

Capacità riso: 6 Kg

Alimentazione: AC220-240V  0.5 A

Consumo energetico: 100 W

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