DESCRIZIONE
Girarrosto professionale verticale elettrico o a gas: ideale per piccole e medie produzioni!
I girarrosti verticali a gas o elettrici sono progettati appositamente per chi ha piccole o medie produzioni, come le piccole gastronomie, i macellai o i salumieri.
Versatili e funzionali, i girarrosti verticali permettono la cottura sia di carni che di patatine o castagne utilizzando gli appositi cestelli a rullo; la struttura è interamente realizzata in acciaio INOX, coibentata con isolante ceramico per i modelli più grandi, e dotata di porte frontali in vetro temperato basso emissivo.
Forno per anatre che vengono sospese dalla testa per mezzo di ganci metallici senza contatto diretto con la zona di irradiazione. Rotazione verticale delle aste di serie per una perfetta cottura del prodotto.
SCHEDA TECNICA
| Girarrosto Elettrico | Girarrosto a Gas |
| Resistenze con relativi interruttori | Bruciatori con valvola di sicurezza, piezo e riflettori |
| Regolatori di energia per ogni resistenza | Potenza Termica: 14 kW |
| Voltaggio: 400 V 3 N | Voltaggio: 230 V |
| Potenza: 10 kW | Potenza: 128 W |
| Peso: 60 kg | Peso: 65 kg |
- Struttura portante in acciaio INOX nervata e rinforzata, coibentata con isolante ceramico
- Vetro temperato basso emissivo
- Motori indipendenti
- Vassoio estraibile raccolta grassi
- 4 Aste in tubolare INOX 12 x 12 mm, 960 mm
- Dimensioni: 1121 x 371 x 818 h mm
