Macchina per piatti di ghiaccio

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DESCRIZIONE

Macchina del ghiaccio innovativa per la creazione di piatti di ghiaccio. Questa macchina ti permetterà di servire varie pietanze direttamente all'interno di bellissimi piatti ghiacciati. Ottima per sushi, sashimi, pesce crudo e molto altro!

  • Il piatto rimarrà ghiacciato per almeno 3 ore 
  • Funzionamento molto semplice

Una volta che il ghiaccio tritato è stato inserito nell'apposita bacinella, basterà abbassare le leve per mettere in funzione la macchina del ghiaccio. Avviata, quest'ultima azionerà il corpo centrale che scenderà per modellare il ghiaccio facendolo diventare un piatto.

Una volta realizzato, si consiglia di mettere il piatto nell'abbattitore per permettergli una giusta cristallizzazione e garantirgli la durata ottimale di 3 ore.

  • Puoi creare diversi piatti di diversi tipi

Sono disponibili 3 tipi di piatti (piatto grande, piatto piccolo, piatto occidentale) ed anche la forma potrà essere di vari tipi: quadrata, normale, a ciotola, di tipo kamakura e molte altre sono disponibili

Si consiglia di utilizzare la macchina per piatti di ghiaccio insieme alla macchina trita ghiaccio, in modo da avere una stazione di creazione del ghiaccio completa.

SCHEDA TECNICA

  • Dimensioni copro principale: Larghezza 376 x Profondità 427 x Altezza 750 mm
  • Dimensioni bacinella di raccolta: Larghezza 340 x Profondità 350 x Altezza 20 mm 
  • Peso corporeo: 20kg
  • Capacità produttiva: 1 pezzo ogni 15 secondi
  • Materiale: Acciaio inossidabile / alluminio / resina
  • Tipo di ghiaccio: